(家庭食品安全常识)学习食品安全知识的心得
我们日常生活中的很多常见病确实是由食物引起的,所以要注意食品安全。以下为您的家庭食品安全知识精心推荐,希望对您有所帮助。
家庭食品安全知识白开水是孩子最好的饮料。
喝白开水不仅能满足孩子对水的生理需求,还能给孩子提供一些矿物质和微量元素。当烧开
长期吃太多冷饮对身体有害。
孩子一次吃四五个冰淇淋,或者喝两三瓶汽水,都是非常有害的。冷饮吃多了,会引起孩子胃肠道温度骤降,局部血液循环减慢等症状,影响食物中营养物质的吸收和消化,甚至可能导致消化功能障碍,营养缺乏,孩子经常腹痛。
罐装饮料对儿童有害。
受孩子们欢迎的易拉罐是由铝合金制成的。为了避免铝合金与饮料接触,其内层涂有有机涂料进行隔离。有调查显示,易拉罐的铝含量比瓶装饮料高3~6倍。如果经常喝易拉罐,必然导致铝摄入过量。过多的铝可能会导致儿童智力低下和行为异常,不利于儿童骨骼和牙齿的发育。
长期喝纯净水会引发疾病。
矿泉水与自来水的主要区别在于某些矿物质或微量元素的含量较高,对特定人群有保健作用。喝矿泉水要有针对性,缺什么就是最好的。例如,缺锌的儿童将受益于饮用高锌矿泉水。另一方面,如果没有缺锌,饮食中的锌供应充足,就没必要喝这种矿泉水。过多的矿物质和微量元素在人体内长期沉积,可能会引发一些疾病,最常见的就是肾结石。
有色汽水会影响身体发育
那些颜色特别鲜艳的软饮料,含有大量的合成色素和香精,会给孩子带来潜在的伤害。过量的色素和香精进入儿童体内后,容易沉积在他们尚未发育成熟的消化道黏膜上,引起食欲不振和消化不良,干扰体内各种酶的功能,对新陈代谢和身体发育产生不利影响。
尽量少吃或者不吃膨化食品。
薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡肚、鸡条、玉米芯& hellip& hellip是孩子们最喜欢的膨化食品。试验表明,膨化食品虽然味道鲜美,但从成分和结构上看,属于高脂肪、高热量、低粗纤维的食品。孩子经常吃膨化食品,会影响正常饮食,导致各种营养素得不到保证和供应,容易出现营养不良。膨化食品一般含盐量和味精量较高,容易导致孩子成年后出现高血压和心血管疾病。这些都不利于孩子的健康成长。常识7
营养补充剂一定不能随便吃。
家长认为给孩子补品会促进孩子的生长发育,他们希望通过补品提高孩子的智力。所以他们会买各种营养滋补品,比如人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草、花粉等营养品。不知道,这些补品可能对成年人有益,但往往会对孩子造成很多不良后果,比如食欲不振、性早熟等。因为这些补充剂含有激素和微量活性物质,对孩子正常的生理代谢有影响。
经常吃果冻会阻碍营养的吸收。
市面上卖的果冻大多不是水果做的,而是用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂,以及少量的合成香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等制成。虽然海藻酸钠和琼脂都是膳食纤维,但过量吸收会影响脂肪和蛋白质的吸收,特别是铁、锌等无机盐会结合成可溶性或不溶性混合物,从而影响人体对这些微量元素的吸收和利用。
食品安全常识。购买食品时,要注意食品包装是否有生产厂家、生产日期、是否过了保质期、食品原料和营养成分是否标注、是否有QS标识,不能购买三无产品。
2.打开食品包装,检查食品是否具有适当的感官特性。不能吃变质、酸败、发霉、虫媒、污秽、混有异物或有其他感官性状异常的食物。如果蛋白质食物粘稠,脂肪食物有啸叫味,碳水化合物有发酵味,或者饮料有异常沉淀物,就不能吃。
3.不要在校园周边购买无照商贩的盒饭或食品,减少食物中毒隐患。
4.注意个人卫生,饭前便后要洗手,自己的餐具要洗净消毒,不要用不干净的容器盛放食物,食堂不要乱丢垃圾,防止蚊蝇滋生。
家庭食品安全注意事项通过其他超市购买食品时,应选择卫生可靠的店铺,尤其不要购买来源不明的非法小贩的食品。不要买路边摊的加工和半加工食品。这些产品的加工环境无法保证,长期暴露在污染环境下,储存条件通常达不到正常要求。
购买新鲜卫生的食品。注意检查水果、蔬菜、鸡蛋表面是否变质或划伤,包装食品的包装是否破损甚至肿胀。不要买颜色异常鲜红的肉。仔细阅读食品标签上关于保质期的提示。
购买时注意食品的储存环境,冷藏食品需要reach-﹣18°;c、新鲜食品需要0-5 & deg;c,热物品需要达到60 & deg以上c .不符合储存条件的食品要慎重购买。
购买食物时注意摆放,避免生食尤其是生肉污染其他食物。
不建议购买来源不明的食品,价格低廉的食品,过季的水果。
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